Peberfrugt

Sep 19, 2023

Læg en besked

peberfrugt
En variant af den varme peber. På grund af en række forskellige farver kaldes det også "farvepeber", krydret er let eller endda slet ikke krydret, som grøntsager snarere end som krydderier. På grund af sin lyse farve har de dyrkede sorter røde, gule, lilla og andre farver, så den kan ikke kun blive en ret for sig selv, men også meget brugt i tilbehør. Persimmonpeber er rig på C-vitamin, radiseelement, B6-vitamin, E-vitamin og folinsyre.