Kinesisk dehydreret løg vs indisk dehydreret løg

Tørrede hvidløg og dehydrerede løg kan siges at være de to vigtigste krydderier. Det er altid blevet sagt, at markedskontrollen af ​​dehydrerede hvidløg ligger hos Kina, mens markedskontrollen af ​​dehydrerede løg ligger hos Indien. I år er ikke kun prisen på dehydreret hvidløg steget, men også prisen på dehydreret løg er steget, hvilket er en stigning, der ikke er set de seneste år. Prisen på dehydrerede løgkerner pr. ton er nu næsten 6,000 yuan højere end for et år siden. Årsagen til stigningen er intet andet end dårligt vejr, hvilket resulterer i produktionsnedskæringer, og Indien begrænser eksporten, hvilket får købere til at flytte deres markeder til Kina.

Det siges, at vand og jord støtter mennesker. Faktisk understøtter vand og jord også planter. Selvom de begge er dehydrerede løg, er kinesiske løg og indiske løg forskellige i udseende og smag. Da vi tog til Dubai i februar i år, mødte vi flere indiske producenter og tog nogle prøver fra dem. Først og fremmest, hvad angår udseende, så indiske løg særligt smukke ud, snehvide, mens kinesiske løg var en smule gullige. , og lidt grønt til sidst.

Smagsmæssigt er indiske løg sødere, lidt ligesom frugt, mens kinesiske løg smager krydret, mere som krydderier. Måske er det på grund af smagsforskellen, at selvom indiske løg altid har været smukke af udseende gennem årene, så har kinesiske løg også kunne indtage en plads blandt verdens krydderier.

Ovenstående er en simpel sammenligning mellemKinesiske dehydrerede løgog indiske dehydrerede løg. Hvis du har spørgsmål til eksport af dehydrerede hvidløg og dehydrerede løg, er du velkommen til at kontakte os.

Kinesiske dehydrerede hvide løg, selvom de er lidt grønne, er de smukke og forfriskende, ikke?

De dehydrerede hvide løg fra Indien er hvide, men er de lidt grå, blodløse og livløse?

Desuden vil indianerne også producere en specifikation kaldet kibbled onion, og det ser ud til, at kinesiske fabrikker heller ikke vil producere det.