Hvad er fordelene og ulemperne ved at spise chili?

I den daglige kost er chili et essentielt krydderi som krydderi. Noget krydret mad om sommeren vil give os appetit. At spise hot pot om vinteren, noget krydret mad, får os til at føle os varme over det hele. Chili er ikke kun for alle. Lad os finde ud af fordele og ulemper ved at spise chili.

(1) Hvilke fordele kan det give os at spise chili:

1. Beskyt hjertet. At spise chili kan ofte forsinke udviklingen af ​​åreforkalkning.
2. Fremme blodcirkulationen. Peber har visse medicinske egenskaber, så det kan "eliminere vind og sved, fjerne slim og affugte." Forklaret i moderne medicin kan det fremme blodcirkulationen, forbedre kulde, forfrysninger og vaskulær hovedpine.
3. Varm maven og fordriv kold. Ifølge "Food Materia Medica" kan chili varme milten og maven. Hvis symptomer som opkastning, diarré og mavesmerter opstår, når du støder på forkølelse, kan du spise chili passende.
4. Hudens skønhed. Peber kan fremme hormonsekretion i kroppen og forbedre hudens tilstand. Mange mennesker tror, ​​at spisning af krydret mad vil forårsage acne, men det er faktisk ikke et problem med chilipeber. Kun dem, der elsker acne, vil tilføje brændstof til ilden efter at have spist chili.
5. Reducer fedt og tab dig. Capsaicin kan fremskynde nedbrydningen af ​​fedt, og de rige kostfibre har også en vis effekt på at sænke blodfedtet.
6. Smertelindring og varmeafledning. Peber er varm af natur, kan sænke kropstemperaturen gennem sved og lindre muskelsmerter, så det virker stærkt febernedsættende og smertestillende. Undersøgelser i USA har fundet ud af, at capsaicin kan reducere de neurotransmittere, der formidler smerte, hvilket gør folk mindre følsomme over for smerte.
7. Forretter og fordøjelse. Peber kan fremme udskillelsen af ​​fordøjelsessaft og øge appetitten.

(2) Hvilken skade bringer det os at spise chili:

1. Patienter med kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme og hypertension bør ikke spise peberfrugt, og patienter med kronisk bronkitis, lungehjertesygdomme og tuberkulose er ingen undtagelse. Fordi capsaicin får det cirkulerende blodvolumen til at stige kraftigt, accelererer hjerteslaget, og takykardi, at tage en stor mængde på kort tid kan forårsage akut hjertesvigt og pludselig hjertedød. Selvom der ikke er nogen ulykke, vil det også hindre de oprindelige kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme og rehabilitering af lungelæsioner.
2. For patienter med kronisk gastritis, mavesår og esophagitis, på grund af stimulering af capsaicin, tilstoppet slimhinde, ødem, erosion og gastrointestinal peristaltik øges kraftigt, hvilket forårsager mavesmerter, diarré osv., som også påvirker genopretningen af ​​fordøjelsessystemet. fungere.
3. Patienter, der lider af kronisk cholecystitis, cholelithiasis og kronisk pancreatitis, på grund af stimulering af capsaicin, øger sekretionen af ​​mavesyre. Overdreven mavesyre kan forårsage sammentrækning af galdeblæren, galdesphincter spasmer, hvilket resulterer i vanskeligheder med galdeudledning, og derved fremkalde kolecystitis, galdekolik og pancreatitis.
4. For patienter med hæmorider vil hæmoridevenerne på grund af stimuleringen af ​​capsaicin være overbelastede og ødematøse, hvilket kan forværre hæmorider og endda danne anal byld. Derudover kan chili forværre forstoppelse og gøre hæmorider tungere.
5. Patienter, der lider af pink øjensygdom og keratitis, bør ikke spise chilipeber. Set fra traditionel kinesisk medicin er karakteren og smagen af ​​chilipeber store skarpe og varme, og de er nemme at blive vrede og forværre tilstanden.
6. Fødende og gravide bør ikke spise chilipeber. Ikke alene kan der være mundsår og tør afføring, men også ammende babyer kan gøre dem syge; hvis kvinder har øget leukorré og gravide kvinders kønsorganer kløe, kan spise chilipeber forværre dem.
7. Patienter med hyperthyroidisme bør ikke spise chili, fordi deres puls er hurtig, og hjertebanken vil være hurtigere efter at have spist, og symptomerne vil være mere tydelige.
8. Chili og græskar bør ikke spises sammen. Græskar indeholder C-vitamin-nedbrydende enzymer. Hvis den er stegt med peberfrugt, der indeholder meget C-vitamin, vil det påvirke optagelsen af ​​C-vitamin.
9. Chili og lammelever bør ikke spises sammen. Peberfrugt indeholder meget C-vitamin, og spormetalionerne i lammelever kan fuldstændig ødelægge C-vitaminet i det, hvilket svækker dets korrekte næringsværdi.
10. Chili og hvidvin bør ikke spises sammen.